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道の駅 すず塩田村

道の駅すず塩田村

石川県の珠洲市では、500年間ずっと今も変わらず、日本最古の製法「揚げ浜式製法」で塩が作られています。古くから塩の生産が盛んに行われてきた珠洲市ならではの道の駅がこちら「すず塩田村」なのです。

道の駅すず塩田村

塩づくりの歴史が学べる塩の総合資料館「揚浜館」と、塩づくりの体験ができる体験塩田もある珍しい道の駅です。最近の道の駅は休憩所としてだけではなく、観光スポットとしても訪れる人が多いんですよ。

道の駅すず塩田村

揚げ浜方式と言うのは、塩田に海水を撒いてかん水を作り、窯で煮詰めて塩を作る方法だそうで、実際に使われている大きな大きな釜が展示されていました。この揚げ浜方式で塩を作っているのは、日本で唯一ここだけなんですって。

道の駅すず塩田村

と言うことで店内には塩を始めたくさんのお土産やお菓子などが販売されています。普通の塩と珠洲市の塩の試食が置いてあり比較することができましたが、ザラッとした食感で、おにぎりなどによく合いそうでした。

道の駅すず塩田村

日本海の最先端の海岸沿いにある道の駅で、目の前には日本海が広がっています。能登半島は景勝地が多く半島をぐるっと一周しても楽しいので、おでかけすることがあれば、こちらの道の駅にも立ち寄ってみてくださいね。


矢印
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(写真:じゃらん.net提供)

矢印

住所:石川県珠洲市仁江町1字12の1番地
営業時間:9:00〜17:00
駐車場:有り(無料)
ホームページ:道の駅すず塩田村


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